Trotsar att jag är sjuk och bakar som jag bestämt att göra idag. Ville ju såå gärna testa dessa brownies muffins med lager av kola och oreos. Blev himla bra :)

 

Recept:

 

Brownieöverdrag:

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
1 krm salt
1 dl flytande margarin
1/2 tsk bakpulver

Fyllning i kakan:

1 burk karamelliserad mjölk
Minst 2 packet oreos 

Gör så här.

Vispa ihop ägg och socker pösigt. Vänd ner siktat mjöl, kakao, salt, bakpulver och rör ner det i äggvispet. Blanda också i margarinet och rör till en jämn smet. Ställ 20 muffinsformar och fyll varje med oreokex, ett lager kola, ett till oreokex och en klick kola till på toppen. Häll sedan över browniesmet som täcker hela kakan! Se till att det kommer ner i kanterna. Peta ner med en sked eller banka plåten försiktigt mot en bänk några gånger så smeten rinner ner. Grädda i 225 grader varm ugn i cirka 10-12 minuter.