Till fredagsmyset: Peanut butter cups
Det är fredag och vad passar då bättre än härliga peanut butter cups? Att de innehåller bra och hälsosamma ingredienser samt är farligt goda gör ju ingenting.
Peanut butter cups:
Bottenlager:
2 msk smält kokosolja
4 msk jordnötssmör
1/2 tsk honung
Chokladlager(topplager):
2 msk smält kokosolja
4 msk jordnötssmör
1/2 dl kakao(ev mer om man vill ha kraftigare chokladsmak)
1 tsk honung
Smält kokosolja och låt svalna. Blanda alla ingredienser till respektive lager i två skålar. Häll i valfri form. Tar du små knäckformar blir det ca 20-25 stycken. Fyll sedan 50/50 i alla formarna med dina två fyllningar. Ställ i frysen 20-30 minuter.
Ät och njut!
Bra att veta! De smälter supersnabbt eftersom det är kokosolja i dem. Förvara därför alltid i kyl eller frys. De kan inte stå framme i rumstemperatur och är inte något bra exempel att ta med på picknicken.
Kommentarer
Trackback